中 国 人 为 啥 不 能 喝 冰 水 ？？？ (转载)
- 2021-07-01 15:05
- by 刘管家
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之前叔在国外旅行的时候 和酒店服务员要一杯“hot water” 对方第一反应是我想洗热水澡？？ 喝热水究竟是外国人眼中的迷信 还是我们国家的智慧结晶？ 请看今天的文章 热水，为啥成了我们的最爱？ 如今大家唾手可得的热开水 对古人来说其实是奢侈品 而我们喝热水的历史 一直到“爱国卫生运动”（1952）才开始 那时不卫生的饮水习惯 导致霍乱流行、疫病泛滥 热水作为简单有效的灭菌手段 被政府大力推广 全国人民纷纷响应号召 甚至热水瓶也一度畅销 成为男女青年结婚时必备的彩礼 这也能够理解 毕竟把水煮开确实是杀菌的好方式 但长时间潜移默化的影响 却让人们形成了对“温度”的执念 如果早起直接喝冰水 早饭后再来根冰淇淋 那很容易被抓起来“教育一番” 冷/冰水真的伤胃？没有科学依据！ 要知道 身体有一套严密的温度调节机制 下丘脑作为人体体温调节中枢 一旦接收到温度变化的信号 就会指导身体立即做出反应
*喝冰水后，身体会启动体温调节机制，调节更多血液到内脏 汗毛竖起来减少散热，打个哆嗦增加能量 这套温度调节的机制 并不会因为喝冰水而有所不同 不管你喝的是冰的还是烫的 胃内温度变化都会控制在0.3℃ 内
生活中常见的胃痛 通常是急性肠胃炎、胃、十二指肠溃疡引起 这两种疾病和喝冰水都没什么关系 那为什么有些人一吃冰就不舒服？ 对冷的东西敏感 不同人对于冷的反应和耐受程度不同 一吃冰就拉肚子 可能是因为消化道平滑肌对温度相对更敏感 吃下的冰让胃肠道发生了痉挛 也有可能是肠易激综合征的腹泻型 因受凉、受刺激及情绪波动后导致腹痛、腹泻 这种情况应当避免生冷食物的摄入 另外，一次性吃太多冰的东西 还是可能出现以下症状 一次性喝太多、太急引发头痛 一次性喝下大量冰水 （超过了人体承受力） 你的上颚会被迅速冷却 上颚的神经中枢会向大脑发出警报 额头或太阳穴会感到剧烈疼痛 （*学名蝶腭神经节神经痛，也叫冰淇淋头痛） 这种情况可对太阳穴进行按摩 促进局部血液循环，缓解头痛 抛开欧美人种，以亚洲人举例 日韩两国也都是靠冰水解渴 而且不分冬夏 综上 只要你吃凉或冰的食物没有任何不适 完全可以放心大胆吃喝 而如果你本就爱喝热水，继续喝就行 但记住不要超过65℃，否则增加食道癌风险 此外，一次不要喝太多水 肾脏每小时只能过滤处理800-1000ml水 如喝太多会导致其无法及时过滤、排出 破坏细胞的正常运行，导致水中毒 正确喝法是少量多次 一次100-150ml为宜 间隔半小时以上
（WHO下属的国际癌症研究机构（IARC）提示）
[1] 张朝元.喝热水的趣史[J].新天地,2020(11):70.
[2] 张雯. 痛经了，多喝热水就行吗[N].上海科技报,2020-12-25(008).
[3] 李颖.秋冬“多喝热水”的真相[J].中国质量万里行,2020(11):90.
[4] 谌旭彬.为什么中国人喜欢喝热水[J].文史博览,2018(01):56.
[5] 王宝玉.生病多喝热水并非万能药[J].安全与健康,2017(03):55.
附录：
1. 吃冰和痛经无关，痛经主要因素是经期分泌的前列腺素过多，引起子宫剧烈收缩。冰水并不会对子宫收缩造成什么实质性的影响。
2. 冰水不会造成宫寒、不孕不育，宫寒本身就是伪概念，不孕不育的原因非常复杂，可能是女性输卵管堵塞、卵巢异常等情况引起，也有可能是男同学不行，和喝冰水无关。
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